Que saudade de compartilhar as receitinhas que invento aqui em casa! Nós já vivemos tantas fases na alimentação da Chloe e da família que precisamos atualizar vocês num futuro post, não é mesmo?
Bom, a receitinha de hoje é incrívelmente amada! Ela é uma combinação simples e pode ser feita num instante. Tem cheiro envolvente e delicioso! Sem glútem, sem fermento e sem açúcar Vamos lá?

Bolinho de Tapioca + Canela + Banana

Ingredientes:
1 xíc de tapioca
1 banana amassada
1 pitada de canela
castanhas raladas
1 pitada de sementinhas: chia ou linhaça

Modo de fazer:
Em um prato fundo amasse a banana e aos poucos acrescente a tapioca. Depois acrescente a chia e rale a castanha. Misture bem! Escolha uma forma pequena e divertida, unte com Óleo de coco e açúcar de coco para dar um leve queimadinho por fora (delicioso), despeje a massa e coloque no forno que deverá estar pré aquecido e deverá permanecer em 180 graus.

*Eu usei uma forma de silicone, não precisei untar. Na massa eu não usei  açúcar, mas se quiser acrescente 3 colheres de açúcar de coco na massa também! Vai ficar delicioso. Não é necessário fermento. E o bolinho cresce pouco!

Dependendo da potência do forno, o bolinho deverá ficar por uns 20minutinhos. Espere esfriar um pouco antes de servir! Para a Chloe, eu corto em pequenos pedaços e ela ama!:)

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